Alamak..nampak hangit ler apam aku ni.., sorrylah apam yang tak hangit semua dah lesap. Ini je yang sempat..itupun lepas ambik gambar terus kena ngap. Anak-anak pun suka. Resepi ni idea dari tertengok kat blog saper ntah yang tunjuk beli apam balik pandan ni kat pasar malam. Katanya punyalah beratur panjang nak beli apam balik ni. Teruja dek kata-katanya..aku pun nak le tau camna rasanya apam balik diberi bau pandan. Kesimpulannya...memang best daripada apam balik biasa!! Bau pandan yang wangi tu blend dengan wangi jagung manis. Kalau buat nipis dan garing yang bukan hangit akan jadi lebih sedap. Memang semua orang kena cuba buat sendiri...saya modified resipi Ms Oreo@myresipi.com.
Bahan
- Gandum
- Gula
- Sedikit Garam
- Jagung - dikisar sedikit
- Kacang - campur-campur yang kisar halus dengan yang kisar separa halus.
- 1/2 sudu kecil esen pandan
- 1/2 sudu kecil pewarna hijau
1. Mesin gula bersama telur hingga kembang,
2. Masukkan soda, bicarbonate, air, esen pandan dan pewarna hijau. Mesin lagi hingga sebati.
3. Masukkan tepung dan mesin lagi sehingga sebati. (ADUNAN SIAP)
4. Oleskan planta di permukaan kuali & tuangkan 1 senduk adunan tadi, kemudian nipiskan.
5. Biarkan seketika & sementara menunggu masak, taburkan kacang, jagung dan gula.
6. Apabila cukup masak, angkat dan dilipat DUA sebelum dipotong. Selamat Mencuba!
No comments:
Post a Comment